中國四大品酒師?
瀘州老窖沈才洪、洋河趙國敢、茅臺彭茵、郎酒沈毅均為中國首席品酒師。 此次調酒會與首屆調酒會一樣,區(qū)別于以往所有白酒品鑒會,以往品鑒會由廠家提供成品,由專家組品鑒,然后給出品鑒意見。而“年份潭酒2012”調酒及品評現場會上,則是白酒專家、嘉賓親自到仙潭酒廠藏酒庫中取出產自2012年的1至7次的基酒,再由中國酒業(yè)協會副秘書長宋書玉帶隊的專家組進行調味組合、品評,綜合評分定樣,最終采用最佳酒樣做為“年份潭酒2012”的勾調比例。
品酒師等級排名?
品酒師共設三個等級,分別為:三級品酒師(國家職業(yè)資格三級)、二級品酒師(國家職業(yè)資格二級)、一級品酒師(國家職業(yè)資格一級)。 分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式,專業(yè)能力考核采用現場實際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制,成績皆達60分及以上者為合格。二級品酒師和一級品酒師還須進行綜合評審。 全日制職業(yè)學校教育,根據其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限:三級品酒師不少于150學時;二級品酒師不少于120標準學時;一級品酒師不少于120標準學時。
五十年代八大名酒排名?
五十年代的八大名酒應該是:茅臺酒,五糧液,西鳳酒,竹葉青酒,汾酒,雙溝酒,洋河酒,古井貢酒。這八大名酒目前在中間乃致世界都享有盛名。
十大頂級品酒師?
1、王莉 國家白酒評酒委員,高級工程師,貴州茅臺酒股份有限公司職工董事、副總工程師兼技術中心常務副主任 2、王鳳仙 山西杏花村汾酒廠股份有限公司檢測實驗室主任 3、艾金忠 北京紅星股份有限公司總工程師 4、盧中明 全興酒業(yè)公司國家級評委、全興酒業(yè)有限公司副總經理 5、代春 五糧液股份有限公司白酒評委 6、呂云懷 茅臺集團黨委委員、副總經理、總工程師 7、劉新宇 新疆伊力特實業(yè)股份有限公司總經理助理、技術中心主任、副總工程師,國家級白酒評委。曾任新疆伊犁釀酒總廠一分廠技術副廠長、總廠質檢科科長,新疆伊力特實業(yè)股份有限公司質檢部部長等職。 8、劉自力 貴州茅臺酒股份有限公司總經理。曾任貴州茅臺酒廠公司工會主席、副總經理、習酒公司董事長、總經理。 9、李澤霞 國家一級品酒師,中國國家級白酒評酒委員,衡水老白干酒業(yè)股份有限公司研究所所長。 10、李紹亮 宋河酒業(yè)股份公司副總經理、總工程師、國家級評酒員
中國白酒十大排名?
1.茅臺酒。 茅臺在白酒界享有世界之最的美譽,與蘇格蘭威士zhi忌、法國科涅克白蘭地并稱世界三大蒸餾名酒,是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒。 2.四川五糧液。 五糧液為大曲濃香型白酒,產于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟,是當今酒類產品中國出類拔萃的精品。 3.洋河大曲。 洋河酒歷史悠久,起源于兩漢而興于唐宋。該酒屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成;洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。 4.瀘州老窖。 瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表,尊為“酒中泰斗、濃香正宗”。 5.汾酒。 汾酒是中國傳統名酒,屬于清香型白酒的典型代表。 6.郎酒。 郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型、醬香型和兼香型。郎酒以“醬香濃郁、醇厚凈爽、幽雅細膩、回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國。 7.古井貢酒。 古井貢酒作為中國的老八大名酒之一,歷史悠久、源遠流長。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得了海內外的一致贊譽。被世人譽為“酒中牡丹”。 8.西鳳酒。 西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,為中國四大名酒之一。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”列為珍品。西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一,是獨一無二的鳳香型白酒。 9.貴州董酒。 董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。 10.劍南春。 劍南春是漢族傳統名酒,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。劍南春是國內濃香型白酒的典型代表。